とりのさっぱり煮
柚子ドレッシング
徳島県産ゆず果汁と国産大根おろしを使用!さわやかな酸味が効いたノンオイルタイプのドレッシングです。
| 手羽元 | 8本 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| ほうれん草 | 4束 |
| a柚子ドレッシング | 180g |
| a水 | 200ml |
作り方
- 卵は沸騰したお湯に入れ7分茹で、流水で粗熱を取り殻を剥く。ほうれん草も下茹でしておく
- 鍋にaを入れて煮る
- 沸いたら手羽元を加え30分以上煮込む
- 火を消し、ゆで卵を加えて粗熱を取る。お皿に盛り付けほうれん草をトッピングする