鮭ときのこの炊き込みご飯
柚子ドレッシング
徳島県産ゆず果汁と国産大根おろしを使用!さわやかな酸味が効いたノンオイルタイプのドレッシングです。
| 鮭 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1/2袋 |
| しいたけ | 4個 |
| しそ | 5枚 |
| 米 | 2合 |
| 柚子ドレッシング | 大さじ7 |
| 水 | 適量 |
作り方
- 米は洗って30分水につける。しめじは石付きをとり、しいたけは石付きを取り薄切りにする
- 炊飯釜に米、なんでもいける柚子ドレッシングを加え2合の線まで水を加え、よく混ぜる
- 米の上に鮭、しめじ、しいたけを乗せて炊飯器の通常モードで炊飯する
- 炊き上がったら手でちぎったしそを加えよく混ぜる