たらの包み焼き
柚子ドレッシング
徳島県産ゆず果汁と国産大根おろしを使用!さわやかな酸味が効いたノンオイルタイプのドレッシングです。
| たら（甘口） | 2切れ |
|---|---|
| きぬさや | 6枚 |
| にんじん | 40g |
| しめじ | 60g |
| 柚子ドレッシング | 大さじ2 |
作り方
- にんじんは短冊切り、しめじは石付きをとる、きぬさやはスジをとる
- にんじんは耐熱皿に入れふんわりラップをしてレンジで600Wで20秒加熱する。同様にきぬさやも20秒加熱する
きぬさやは変色防止のため加熱後すぐに流水で粗熱を取る - クッキングシートに、たら、にんじん、しめじを乗せ包む
- フライパンに3をのせ蓋をして弱めの中火で10分加熱する。
取り出して開き、きぬさやをのせ、なんでもいける柚子ドレッシングをかける