ステーキチャーハン
玉葱ドレッシング
九州産「サラたまちゃん」を使用したこだわりの和風ドレッシングです。玉ねぎの甘みとニンニクと醤油の風味が絶妙です。
| 牛カルビ | 140g |
|---|---|
| ニンニク | 2片 |
| ごはん | 400g |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| 玉葱ドレッシング | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| パセリ | お好みで |
作り方
- にんにくと玉ねぎはみじん切りにする
カルビは食べやすい大きさに切っておく - フライパンにサラダ油とにんにくを加え弱火で香り立つまでじっくり加熱する
- 中火に変え、塩胡椒をしたカルビを焼く
両面こんがりと焼き、中まで火が入ったら取り出す - そのフライパンに玉ねぎを加えて炒める
透き通ってきたらご飯を炒め油が全体になじんだらカルビを戻し、なんでもいける玉ねぎドレッシングを加えて炒める - お好みでパセリをトッピングする