ナシゴレン
玉葱ドレッシング
九州産「サラたまちゃん」を使用したこだわりの和風ドレッシングです。玉ねぎの甘みとニンニクと醤油の風味が絶妙です。
| 油 | 小さじ1 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| a玉葱ドレッシング | 大さじ6 |
| aおろしにんにく | 小さじ1 |
| a桜海老 | 10g |
| a輪切り唐辛子 | 少々 |
| ごはん | 300g |
| （付け合わせ） | |
| 目玉焼き | 2個 |
| お好みの野菜 | |
| クルプック（えびせん） |
作り方
- 玉ねぎは5mm角に切る
- フライパンに油をひき熱し、弱火で玉ねぎを3分炒めaを加え中火で1～2分煮詰める
- ごはんを加え全体をサッと炒める
- 器に盛り、目玉焼きをのせ、お好みの野菜とクルプックを添える
【アレンジ】
ドレッシングを煮詰めてからごはんを混ぜることでパラッと仕上がります
お好みでごはんに鶏肉などを加えても良いです
※ナシゴレンはインドネシア・マレーシアのピリ辛の炒飯
※ドレッシングの原料に魚醤が入っていたので、このメニューにしました