ビビンバ
しょうが焼きのタレ
こだわり抜いてつくったタレは豚肉との相性がピッタリ!このタレ一本で、ご家庭でもお店の味を手軽に楽しめます。
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 小松菜 | 2束 |
| しいたけ | 4個 |
| もやし | 1/2袋 |
| キムチ | 60g |
| 温泉卵 | 2個 |
| ごはん | 400g |
| しょうが焼きのタレ | 大さじ7 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ごま | 適量 |
作り方
- しいたけは石づきをとり薄切りする
小松菜は3cm幅に切る - フライパンでごま油を中火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、なんでもいけるしょうが焼きのタレで調味する
- 野菜はそれぞれ耐熱ボウルに入れふんわりラップをして小松菜ともやしはレンジで600Wで3分、しいたけは1分30秒加熱する
小松菜は変色防止のため加熱後すぐ流水で粗熱を取る
ごま油と塩胡椒を和えておく - ごはんに2、3、キムチ、温泉卵をのせ、ごまをトッピングする
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